Карвинг — настоящее кулинарное искусство! Художественная резка по фруктам и овощам. Мастера, овладевшие этим мастерством, делают удивительные шедевры.

Карвинг на арбузе особенно эффектный. Контрастное сочетание зелёной кожуры и алой мякоти арбуза, дополнительные «переходные» цвета.

ÐаÑвинг на аÑбÑÐе. УдивиÑелÑнÑе ÑедевÑÑ, ÑоÑо â 1

Карвинг для начинающих лучше всего изучать именно на арбузе. Он легко поддаётся обработке, имеет прочную поверхность, позволяет опробовать разные способы резьбы.

ÐаÑвинг на аÑбÑÐе. УдивиÑелÑнÑе ÑедевÑÑ, ÑоÑо â 2

Для карвинга по арбузу выбирают крупные ровные гладкие плоды. Арбуз моют, обсушивают полотенцем. Для работы необходим острый нож с тонким лезвием. Он называется «тайский нож».

Карвинг производится перед подачей, так как арбуз быстро портится. Для хранения готовый арбуз оборачивают во влажное полотенце и убирают в холодильник.

ÐаÑвинг на аÑбÑÐе. УдивиÑелÑнÑе ÑедевÑÑ, ÑоÑо â 3

В своём обзоре я собрал фотографии невероятных художественных работ, выполненных в технике карвинга по арбузу. Возможно, они вдохновят кого-то попробовать свои силы и удивить друзей.

ÐаÑвинг на аÑбÑÐе. УдивиÑелÑнÑе ÑедевÑÑ, ÑоÑо â 4

ÐаÑвинг на аÑбÑÐе. УдивиÑелÑнÑе ÑедевÑÑ, ÑоÑо â 5

ÐаÑвинг на аÑбÑÐе. УдивиÑелÑнÑе ÑедевÑÑ, ÑоÑо â 6

ÐаÑвинг на аÑбÑÐе. УдивиÑелÑнÑе ÑедевÑÑ, ÑоÑо â 7

ÐаÑвинг на аÑбÑÐе. УдивиÑелÑнÑе ÑедевÑÑ, ÑоÑо â 8

ÐаÑвинг на аÑбÑÐе. УдивиÑелÑнÑе ÑедевÑÑ, ÑоÑо â 9

ÐаÑвинг на аÑбÑÐе. УдивиÑелÑнÑе ÑедевÑÑ, ÑоÑо â 10

ÐаÑвинг на аÑбÑÐе. УдивиÑелÑнÑе ÑедевÑÑ, ÑоÑо â 11

ÐаÑвинг на аÑбÑÐе. УдивиÑелÑнÑе ÑедевÑÑ, ÑоÑо â 12

ÐаÑвинг на аÑбÑÐе. УдивиÑелÑнÑе ÑедевÑÑ, ÑоÑо â 13

ÐаÑвинг на аÑбÑÐе. УдивиÑелÑнÑе ÑедевÑÑ, ÑоÑо â 14

ÐаÑвинг на аÑбÑÐе. УдивиÑелÑнÑе ÑедевÑÑ, ÑоÑо â 15

ÐаÑвинг на аÑбÑÐе. УдивиÑелÑнÑе ÑедевÑÑ, ÑоÑо â 16

ÐаÑвинг на аÑбÑÐе. УдивиÑелÑнÑе ÑедевÑÑ, ÑоÑо â 17

ÐаÑвинг на аÑбÑÐе. УдивиÑелÑнÑе ÑедевÑÑ, ÑоÑо â 18

ÐаÑвинг на аÑбÑÐе. УдивиÑелÑнÑе ÑедевÑÑ, ÑоÑо â 19

ÐаÑвинг на аÑбÑÐе. УдивиÑелÑнÑе ÑедевÑÑ, ÑоÑо â 20

ÐаÑвинг на аÑбÑÐе. УдивиÑелÑнÑе ÑедевÑÑ, ÑоÑо â 21

ÐаÑвинг на аÑбÑÐе. УдивиÑелÑнÑе ÑедевÑÑ, ÑоÑо â 22

ÐаÑвинг на аÑбÑÐе. УдивиÑелÑнÑе ÑедевÑÑ, ÑоÑо â 23

ÐаÑвинг на аÑбÑÐе. УдивиÑелÑнÑе ÑедевÑÑ, ÑоÑо â 24

ÐаÑвинг на аÑбÑÐе. УдивиÑелÑнÑе ÑедевÑÑ, ÑоÑо â 25

ÐаÑвинг на аÑбÑÐе. УдивиÑелÑнÑе ÑедевÑÑ, ÑоÑо â 26

ÐаÑвинг на аÑбÑÐе. УдивиÑелÑнÑе ÑедевÑÑ, ÑоÑо â 27

ÐаÑвинг на аÑбÑÐе. УдивиÑелÑнÑе ÑедевÑÑ, ÑоÑо â 28

ÐаÑвинг на аÑбÑÐе. УдивиÑелÑнÑе ÑедевÑÑ, ÑоÑо â 29

ÐаÑвинг на аÑбÑÐе. УдивиÑелÑнÑе ÑедевÑÑ, ÑоÑо â 30

ÐаÑвинг на аÑбÑÐе. УдивиÑелÑнÑе ÑедевÑÑ, ÑоÑо â 31

ÐаÑвинг на аÑбÑÐе. УдивиÑелÑнÑе ÑедевÑÑ, ÑоÑо â 32

ÐаÑвинг на аÑбÑÐе. УдивиÑелÑнÑе ÑедевÑÑ, ÑоÑо â 33

ÐаÑвинг на аÑбÑÐе. УдивиÑелÑнÑе ÑедевÑÑ, ÑоÑо â 34

ÐаÑвинг на аÑбÑÐе. УдивиÑелÑнÑе ÑедевÑÑ, ÑоÑо â 35

ÐаÑвинг на аÑбÑÐе. УдивиÑелÑнÑе ÑедевÑÑ, ÑоÑо â 36

ÐаÑвинг на аÑбÑÐе. УдивиÑелÑнÑе ÑедевÑÑ, ÑоÑо â 37

ÐаÑвинг на аÑбÑÐе. УдивиÑелÑнÑе ÑедевÑÑ, ÑоÑо â 39

ÐаÑвинг на аÑбÑÐе. УдивиÑелÑнÑе ÑедевÑÑ, ÑоÑо â 40

ÐаÑвинг на аÑбÑÐе. УдивиÑелÑнÑе ÑедевÑÑ, ÑоÑо â 41

ÐаÑвинг на аÑбÑÐе. УдивиÑелÑнÑе ÑедевÑÑ, ÑоÑо â 42

ÐаÑвинг на аÑбÑÐе. УдивиÑелÑнÑе ÑедевÑÑ, ÑоÑо â 44

На арбузе можно создавать настоящие картины

Немного практики, освоение приёмов вырезания, пара тройка изрезанных арбузов, просмотры чужих работ — и вы подадите на стол уже свой кулинарный шедевр.

Понравилась подборка? Что больше всего запомнилось?

© https://www.livemaster.ru/topic/3209918-article-k...